ก๋วยเตี๋ยวเมนูยอดฮิตของคนไทย

  ถ้าพูดถึงการกินอาหารในประเทศไทยแล้วนั้น อาหารที่ถูกปากสำหรับคนไทย ราคาถูก สบายกระเป๋านั้นที่หากินได้ทุกวัน ทุกเวลา ก็คงไม่พ้นพวกข้าวแกง อาหารตามสั่ง และก๋วยเตี๋ยว ซึ่งสามสิ่งนี้นั้นก็ถือได้ว่าเป็นเมนูหลักในตอนพักเที่ยงของคนทำงานซะส่วนใหญ่ไปแล้วนะครับ เพราะเป็นเมนูที่ง่าย รวดเร็ว ตอบสนองกับเวลาอันแสนพักอันน้อยนิดนั่นเอง

แต่วันนี้เราจะมาพูดถึงก๋วยเตี๋ยวกันนะครับว่าในประเทศไทยนั้นมีกันกี่ชนิด กี่แบบ กี่อย่าง และมีอะไรกันบ้าง ถ้าผมให้เดาก็คงเดาไม่ออกเหมือนกันนะครับว่าในบ้านเราจริงๆ แล้วมีเมนูก๋วยเตี๋ยวอะไรบ้าง ซึ่งปกติถ้าจะให้กินตามข้างทางทั่วไปก็จะเป็นพวกก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ เนื้อ หมูต้มยำ น้ำใส เป็นต้น  แต่จริงแล้วในประเทศไทยก็มีเมนูก๋วยเตี๋ยวมากมายเลยนะครับ ซึ่งเยอะจนบางที่เราก็ไม่รู้เหมือนกันว่ามันมีอยู่ขึ้นจริง แต่วันนี้เราจะคัดเมนูก๋วยเตี๋ยวที่เด็ดๆ มากันดูนะครับว่ามีอะไรกันบ้าง โดยอันแรกนั้นก็คงหนีไม่พ้น บะหมี่ เพราะเป็นเส้นที่อร่อยหลายคนชอบกินเป็นอย่างมาก เกี้ยมอี๋ เป็นเส้นคล้ายๆ ลอดช่อง ส่วนใหญ่มักจะกินแบบน้ำใสกันทำให้ก๋วยเตี๋ยวนั้นอร่อยไปอีกแบบ ก๋วยเตี๋ยวไก่ ปัจจุบันก็มีให้เห็นอยู่บ่อยๆ เช่นกันนะครับเช่น ไก่มะระ เป็นตัน ก๋วยเตี๋ยวแคระ ก็เป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวที่เน้นลูกชิ้นเยอะเป็นพิเศษ ก๋วยเตี๋ยวหลอด เป็นก๋วยเตี๋ยวที่เอาไว้ทานเล่น มีเส้นห่อกับไส้ต่างๆ แล้วจิ้มกับน้ำจิ้มสีดำที่มีความหอมและอร่อย แต่จริงๆ แล้วก๋วยเตี๋ยวในบ้านเรามีอีกเยอะมากเลยนะครับ ซึ่งบ้างร้านก็สร้างสรรค์ให้ลูกค้าเลือกใส่วัตถุดิบได้อย่างตามใจ เลยทำให้ก๋วยเตี๋ยวจริงๆ แล้วนั้นก็ตอบไม่ได้หมดหรอกครับว่ามันมีอะไรบ้างนั่นเอง